En Dorsia News hoy hablamos de: Sabemos que es imposible no caer en la tentación de turrones y polvorones. Pero se puede optar por llevar recetas de cenas saludables en navidad a la mesa sin renunciar al sabor. De la mano de Clínicas Dorsia y Minerva.
Nos adentramos en la época navideña y el tema que más preocupa es el exceso de comida y bebida que consumimos en las celebraciones. Decididos a ayudarte, los especialistas en nutrición de Clínicas Dorsia y Minerva su unidad de Obesidad y nutrición han elaborado una lista de recetas saludables que puedes llevar a tu mesa para no boicotear tu figura y a la vez, disfrutar de un buen festín.
Ensalada de cangrejo y lima
Se trata de una receta muy fácil y con pocos ingredientes.
El primer paso es picar el cangrejo en trozos pequeños. Una vez hecho, se cocina a fuego lento en una sartén con un poco de aceite y salpimentado al gusto.
Mientras, se lavan las hortalizas que vayan a emplearse. Puede ser una selección de canónigos, lechuga, rúcula, espinacas, escarola o una mezcla de varias. Una vez preparado el cangrejo, se añade a la ensalada y se agrega zumo de lima y pimienta, mezclándolo todo. Una receta sencilla y fresca ideal para servir de entrante.
Pavo con salsa de uvas
Este es el plato principal del menú navideño preparado por los expertos nutricionistas de clínicas Dorsia. Una receta también fácil de preparar y con la que triunfar estas fiestas.
El primer paso es lavar y cortar las uvas. Después, trocear el pavo. Hay que calentar la sartén con un poco de aceite e introducir en ella los ingredientes anteriores salpimentando o añadiendo algún sazonador que le dé un sabor más intenso. El último paso es añadir vino blanco y dejar reposar el plato. ¡Listo para comer!
Piña a la plancha
No hay comida de Navidad sin postre. Es imposible no probar el turrón, pero también es importante que haya una opción saludable.
Pela la piña y córtala al gusto. Se le da una ligera cocción y posteriormente tres minutos vuelta y vuelta a la plancha. El truco final es espolvorear un poco de canela sobre la piña antes de comerla. ¡Un menú equilibrado y buenísimo!
La clave del éxito
Lo ideal es adquirir un hábito de alimentación saludable. En Dorsia ofrecen tratamientos para acabar con el sobrepeso que, junto a una reeducación alimentaria, ayudan en el camino hacia un estilo de vida sano.
El reto de Minerva , la Unidad de Nutrición y Obesidad de Clínicas Dorsia, es conseguir el objetivo de adelgazar y recuperar tu salud. Por eso se ofrece el programa Minerva 10, 15 o 20, adaptado a distintos tipos de necesidades y kilos que se necesiten perder.
Consiste en una dieta personalizada y consultas individuales con los distintos profesionales según las necesidades del paciente y la estrategia a seguir para cumplir su objetivo. Las sesiones con nutricionista le ayudarán a definir cuáles son las dietas y los alimentos que deben estar en su rutina diaria; con el psicólogo, a definir juntos las herramientas para que su tratamiento sea un éxito, y con el médico estético, que realizará sesiones de carboxiterapia y mesoterapia para remodelar las zonas rebeldes donde se acumula la grasa (abdomen, flancos, piernas y brazos).
Con Minerva 10, 15 o 20, y con la ayuda de los profesionales y el equipo que forman la Unidad, el paciente consigue cumplir su objetivo de perder peso: 10 kg, 15 kg o 20kg, y no volver a recuperarlos.